Sâm Tươi Và Cách Bảo Quản / TOP 6 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 6/2023 # Top View

Cách bảo quản nhân sâm tươi

Cách 1. Bảo quản nhân sâm tươi trong ngăn mát tủ lạnh

Khi mua nhân sâm tươi về, chúng ta rửa sạch củ sâm, dùng bàn chải đánh răng chà nhẹ lên củ sâm cho sạch sẽ, để thật ráo nước, sau đó cuốn từng củ sâm trong tờ giấy báo, rồi cho vào túi bóng buộc kín lại và để ở ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn dùng nhân sâm, chúng ta mở túi bóng, lấy từng củ sâm ra khỏi tờ báo và cắt từng lát mỏng để dùng, phần chưa dùng hết lại cuốn vào tờ báo và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản nhân sâm tươi trong ngăn mát tủ lạnh chính là một cách bảo quản tốt nhất giúp giữ dưỡng chất và hương vị của nhân sâm. Thường bảo quản nhân sâm tươi trong tủ lạnh thì tối đa khoảng được 3 tuần, quá thời gian này sâm sẽ héo và có thể bị hỏng hoặc mất dưỡng chất. Do đó, chúng ta nên mua và bảo quản với số lượng vừa dùng, không nên để nhiều sâm trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách 2. Bảo quản nhân sâm tươi bằng cách rang hoặc sấy khô

Nhân sâm khô sẽ để được lâu hơn nhân sâm tươi, do đó nên rang hoặc sấy khô nhân sâm ở nhiệt độ từ 40 đến 70 độ. Sau đó bỏ nhân sâm đã sấy khô vào trong lọ thủy tinh sạch có chất hút ẩm và đậy nắp kín lại. Cứ 1 tháng thay chất hút ẩm một lần, để tránh nhân sâm dễ bị mốc. Mỗi lần dùng lấy ra một lượng nhân sâm vừa phải sắc lên hoặc hãm trà uống, rất tốt cho sức khỏe.

Nhân sâm tươi ngâm mật ong là cách bảo quản nhân sâm tốt và phù hợp với mọi đối tượng dùng sâm và đây còn là một bài thuốc tốt khi kết hợp nhân sâm với mật ong.

Nhân sâm tươi rửa sạch, để ráo nước, thái lát mỏng tròn rồi ngâm cùng mật ong trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín, ngâm 200g sâm với 1 lít mật ong, ngâm khoảng 2-3 tháng là dùng được. Mỗi ngày ăn 1-2 lát sâm ngâm mật ong rất tốt cho sức khỏe.

Rượu nhân sâm rất tốt cho sức khỏe và nhân sâm tươi ngâm rượu được nhiều ngừoi chọn lựa vì đo là cách bảo quản nhân sâm tốt.

Nhân sâm tưởi rửa sạch, để ráo nước, sau đó xếp vào bình thủy tinh, đổ ngập rượu ngon vào và ngâm 2-3 tháng là dùng được. Ngâm khoảng 200g sâm tươi/1 lít rượu ngon.

Mỗi ngày uống 5-100ml rượu sâm rất tốt cho sức khỏe, giúp tang cường sức khỏe, ngủ ngon hơn.

Với những cách bảo quan nhân sâm như trên, quý khách có thể lựa chon tùy vào sở thích của mình đề udwr dụng nhân sâm mang lại hiệu quả nhất.

Hoặc qúy khách có thể tham khảo các sản phẩm chế biến từ nhân sâm có bán tại Nhà thuốc Khải Hoàn như: Cao Hồng Sâm, Nước Hồng Sâm, Viên Hồng Sâm, Bột Hồng Sâ, Hồng Sâm tẩm mật ong…

Tư vấn cách bảo quản nhân sâm tươi: 0972. 00 55 66 (Khuy).

Nhân sâm tươi là một trong những dược liệu quý từ ngàn xưa tới nay, nhưng sâm tuơi rất nhanh hỏng, với nhiệt độ ngoài trời bình thường chỉ để từ 2-3 ngày là bị hỏng, nếu không biết cách bảo quản mà để hỏng nhân sâm thì thật sự lãng phí. Vậy cách bảo quản sâm tươi như thế nào để được lâu nhất ?Làm thế nào ngăn chặn những tác động từ bên ngoài vào và không làm ảnh hưởng tới giá trị thực của nhân sâm.Để không làm mất đi các thành phần dưỡng chất của nhân sâm mang lại và cũng tránh lãng phí tiền của, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách bảo quản sâm tươi như thế nào để được lâu nhất.

Sâm tươi sau khi mua về nên bọc giấy báo và cất vào ngăn mát tủ lạnh.Khi sử dụng, ta rửa sạch bùn đất qua nước sạch, hoặc rượu trắng bằng bàn chải, chà nhẹ và chỉ nên rửa dưới nước, tuyệt đối không được ngâm trong nước.Tùy vào mục đích và số lượng cần dùng mà rửa, không nên rửa hết tất cả rồi dùng từ từ, vì sâm rất dễ bị úng khi để lâu sau khi đã tiếp xúc với nước.

Sâm tuơi thái lát mỏng và đem sao hoặc sấy khô ở nhiệt độ từ 40 đến 70 độ.Sau đó chonhân sâm vào trong lọ và để 1-2 túi hút ẩm và bịt kín lại.Cứ 1 tháng ta lại thay chất hút ẩm một lần, Cách này tuy hiệu quả nhưng phải làm đều đặn thường xuyên. Để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

Đây là cách bảo quản tuyệt vời vì mật ong được coi như một chất bảo quản tự nhiên, không có hóa chất và sự kết hợp từ mật ong sâm đem lại hiệu quả cao trong chữa bệnh cũng như làm đẹp.

Vớihướng dẫn bảo quản sâm tươi như thế nàoở trên không chỉ giúp cho nhân sâm chống được những ảnh hưởng do tác động của thời tiết mà còn giúp cho việc giữ được nhưng tính chất quý báu của nhân sâm để đưa vào sử dụng môt cách hiệu quả hơn và hy vọng những thông tin của chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ mang lại cho các bạn những thông tin bổ ích.

Nếu không muốn dùng sâm tươi hoặc e ngại với cách bảo quản sâm tươi như thế nào ở trên thì bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm sâm ngâm mật ong đã làm sẵn, không chỉ giữ được hương vị tự nhiên, các hoạt chất quý không hề bị mất đi mà còn tiện lợi, dễ sử dụng thì các bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0972 00 55 66 – 08. 62 62 55 99 (Khuy) để được tư vấn.

Nhân sâm tươi Hàn Quốc luôn là món quà ý nghĩa và sang trọng, thích hợp để biếu tặng nhiều người: người thân trong gia đình, cấp trên, người ốm,… Tuy nhiên, nhân sâm tươi có một nhược điểm là nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất nhanh hỏng. Có rất nhiều cách chế biến bảo quản nhân sâm được lâu dài như: ngâm mật ong, ngâm rượu,… nhưng nếu muốn bảo quản nhân sâm tươi nguyên để hầm, nấu cháo thì ít ai biết đễn phương pháp bảo quản đúng cách. Chính vì thế, bài viết này sẽ hướng dẫn cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng cách cho các bạn:

Xử lý nhân sâm trước khi bảo quản

Rửa sạch nhân sâm

Củ nhân sâm tươi có phần rễ rất dễ bị gãy vì thế trong quá trình làm sạch củ sâm, chúng ta nên làm nhẹ nhàng theo từng bước:

Nhân sâm tươi thường được phủ đất và dính đất vì thế nên để củ sâm ngâm trong nước sạch khoảng 10 phút.

Sau đó dùng bàn chải nhẹ nhàng chải sạch theo chiều từ thân củ đến các rễ nhỏ. Nên dùng bàn chải nhỏ đánh sẽ sạch và dễ dàng hơn. Khi rửa đến các rễ chính hoặc rễ phụ, bàn tay cầm nên đỡ ở phần dưới của rễ cần rửa để tránh bị gãy, đứt.

Rửa sạch lại củ sâm qua vòi chảy một lần nữa để phủi hết đất và chất bẩn.

Cắt tỉa rễ phụ

Những rễ phụ nhỏ và phần đầu được cắt tỉa ra khỏi thân củ.

Có thể dùng phần rễ phụ hãm trà nhân sâm hoặc salad nhân sâm.

Trong trường hợp bạn muốn làm insam-jeonggwa (mứt sâm), bạn chỉ cần cắt bỏ phần đầu và giữ nguyên phần rễ.

Cắt củ sâm tùy theo mục đích sử dụng

Củ nhân sâm sau khi được rửa sạch sẽ được cắt ra theo nhiều mục đích sử dụng khác nhau và các món ăn khác nhau.

Thông thường củ nhân sâm thường được cắt bỏ rễ phụ và núm đầu, phần thần được thái thành những lát nhỏ, tròn.

Củ nhân sâm được ngâm mật ong hoặc ngâm rượu, làm món sâm chiên thì sẽ được cắt phần núm đầu, để nguyên rễ.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn chế biến món nhân sâm nướng thì bạn hãy cắt củ sâm thành những lát mỏng theo chiều dọc.

Video rửa nhân sâm của người Hàn Quốc cực sạch cực chuẩn!

Còn nếu muốn chế biến món salad rau hoặc kim chi trộn sâm, thì bạn hãy cắt nó thành lát chéo, hoặc những dải dài, mỏng.

Với món samgyetang (gà hầm nhân sâm), hãy cắt củ sâm thành nhiều khối lớn theo chiều dọc bằng bàn tay, hoặc đơn giản hơn bạn hầm nguyên cả củ sâm.

Phương pháp bảo quản nhân sâm tươi đúng cách

Bảo quản trong tủ lạnh nếu bạn muốn dùng trong thời gian khoảng 2 tháng

Đây là phương pháp bảo quản thông dụng nhất tại các hộ gia đình. Nếu bạn muốn sử dụng nhân sâm tươi trong vòng 2 tháng đổ lại, bạn nên để nó trong tủ lạnh, nếu để ở ngoài trong thời gian dài, nó sẽ bị thối.

Để tránh củ nhân sâm tươi bị khô và mất nước, hãy tráng qua bề mặt củ sâm một lượt nước.

Sau đó cho củ sâm vào túi nilon hoặc bọc nhựa, rồi để vào tủ lạnh.

Tạo 2-3 lỗ thủng trên túi để củ sâm được thoáng khí và bảo quản được lâu.

Bảo quản với rêu nếu bạn muốn sử dụng trong vòng 1 tuần

Nhân sâm tươi sẽ được xếp trong một cái hộp lớn cùng với một lớp rêu để giữ độ ẩm cho củ sâm.

Trước đó, củ sâm và rêu sẽ được tưới một lượng nước vừa đủ, trước khi đóng gói.

Lưu ý, với phương pháp này, củ nhân sâm tươi không nên để quá 1 tuần.

(Đặt mua nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi uy tín – Liên hệ 0904.516.139)

Khi mua nhân sâm tươi cũng như là những mặt hàng thực phẩm tươi sống khác thì vấn đề bảo quản nó như thế nào để có thể đảm bảo được chất lượng tươi ngon luôn là điều mà tất cả mọi người đều quan tâm. Đặc biệt là cách bảo quản nhân sâm tươi thì lại càng cần phải được đặt lên trên hết bởi vì nó là một loại thảo dược chứa rất nhiều những dưỡng chất tốt cho sức khỏe và mức giá bán khá đắt nên nếu như bạn để hư hỏng nó thì thật là uống phí.

Cách bảo quản nhân sâm tươi

Cách bảo quản nhân sâm tươi như thế nào để có thể giữ được lâu mà vẫn đảm bảo được nguyên vẹn hương vị đặc trưng cũng như là thành phần dưỡng chất dinh dưỡng trong nó quả không phải là một việc dễ thực hiện. Tuy nhiên bạn không cần phải quá lo lắng bởi vì bây giờ chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề nan giải này ngay lập tức.

Một cách bảo quản nhân sâm tươi cũng là cách chế biến nhân sâm tươi để sử dụng được rất nhiều người lựa chọn sử dụng hiện nay đó chính là ngâm nhân sâm tươi với rượu hoặc là mật ong. Bạn chỉ cần dành chút ít thời gian thực hiện ngay sau khi mua nhân sâm về là không cần phải lo lắng về vấn đề hư hỏng nhân sâm nữa.

Trước khi bắt tay vào thực hiện bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như nhân sâm tươi, bình thủy tinh có nắp đậy kín, rượu hoặc là mật ong tùy thuộc vào sở thích bạn thích dùng loại thức uống nào. Thông thường thì nam giới sẽ lựa chọn rượu còn nữ giới và trẻ em, người già thì thích mật ong.

Cách bảo quản nhân sâm tươi ngắn ngày để chế biến món ăn

Giải pháp cho cách bảo quản nhân sâm ngắn ngày dùng để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe cho những người thân trong gia đình của mình đó là nhờ sự hỗ trợ của tủ lạnh. Nếu như gia đình bạn có người thân bị ốm cần phục hồi sức khỏe thì hãy chọn ngay cách bảo quản này để nấu những món ăn ngon cho người thân mình sử dụng.