Cách Bảo Quản Bơ Dùng Cả Năm / TOP 5 # Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 3/2023 # Top View

Thông thường khoảng từ tháng 5 đến tháng 9 là bơ chín già và bắt đầu vào vụ, mọi người muốn ăn bơ thì cũng chỉ được ăn trong mấy tháng này. Do vậy, hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá ăn cả năm không hết.

Cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá:

Viết ra thì dài như vậy nhưng cách làm kì thực lại rất đơn giản thôi. Bạn thực hiện lần lượt theo các bước sau:

1. Chọn bơ chín để bảo quản Chọn bơ chín ngon để bảo quản trái bơ

Chọn những quả bơ ngon, chín để bảo quản vì như vậy, sau một thời gian dài bảo quản, hương vị đặc trưng của quả bơ vẫn còn mãi. Để chọn bơ chín, trước hết bạn hãy cạy bỏ cuống quả bơ. Nếu lõi cuống có màu xanh thì đó là bơ xanh, nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ này đã chín quá hoặc thậm chí là bị nẫu, những quả bơ có màu hơi vàng là đã chín tới, ăn rất ngon.

3. Cắt đôi quả bơ

Bạn dùng một con dao sắc, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc bằng cách xoay dao xung quanh quả bơ.

Sau khi đã cắt đôi quả bơ, bạn dùng 2 tay vặn 2 nửa quả bơ theo chiều ngược nhau để tách chúng ra.

4. Loại bỏ hạt bơ

Để lấy hạt bơ ra, bạn dùng tay giữ nửa quả bơ có hạt, tay kia dùng dao chặt nhẹ vào hạt bơ, khẽ xoay dao sau đó nhấc ra.

5. Bảo quản bơ trong ngăn đá tủ lạnh

Cách bảo quản bơ trong ngăn đá bằng phương pháp đông lạnh cả nửa quả bơ.

Đây là phương pháp đơn giản nhất, ít tốn kém nhất mà lại đem đến hiệu quả không ngờ.

Trước tiên, bạn hãy ghi lại ngày bắt đầu bảo quản bơ lên túi có khóa zip. Làm như vậy, bạn sẽ biết được bơ đã đông lạnh trong bao lâu.

Bạn cắt đôi 1 trái chanh. Bóp nước chanh vào phần thịt của nửa qua bơ, đảm bảo rằng lớp thịt bơ đều được tiếp xúc với nước chanh.

Vắt chanh vào phần thịt bơ. Lưu ý quả chanh màu trắng tốt hơn màu xanh

Cứ làm như vậy cho đến hết phần bơ thì thôi.

Tiếp theo, nhẹ nhàng đặt từng nửa quả bơ vào túi có khóa zip, cố gắng đẩy hết khí bên trong túi ra và kéo khóa lại. Sau đó, bạn đặt túi bơ vào trong ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.

Khi cần dùng đến bơ, bạn đổ nước ấm vào một chiếc bát to, cho bơ đông lạnh vào bát nước ấm. Sau đó, bạn dùng giấy làm bếp phủ lên miệng tô, để trong khoảng 2 tiếng đồng hồ. Khi ăn, bạn vớt trái bơ ra, rửa lại bằng nước lạnh trong khoảng 20 giây. Với cách bảo quản bơ đông lạnh và rã đông như trên thì phần thịt bơ không bị nhão hay chảy nước và vẫn giữ nguyên được vị mềm, béo vô cùng thơm ngon.

Cách bảo quản bơ trong ngăn đá bằng phương pháp nghiền nát bơ trước khi bảo quản. Múc hết phần thịt bơ vào một chiếc hộp thủy tinh

Với phương pháp bảo quản bơ trong ngăn đá thứ 2 này, bạn dùng một cái muỗng múc hết phần thịt của quả bơ vào một chiếc hộp.

Sau đó, bạn dùng nửa quả chanh vắt nước vào thịt bơ.

Dùng một chiếc thìa dầm nát bơ để nước cốt chanh trộn đều vào bơ.

Sau đó đậy nắp hộp lại và để trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn cũng có thể cho bơ nghiền vào một chiếc túi có khóa zip và cất trong ngăn đá.

Bơ không chỉ là loại quả bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết có ích cho sức khỏe mà còn được ứng dụng rất nhiều trong làm đẹp. Tuy nhiên, hầu hết các chị em phụ nữ Việt Nam mới chỉ dừng lại ở mức sử dụng bơ để làm sinh tố bơ, làm kem bơ, mặt nạ từ bơ mà chưa hiểu hết về giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cũng như cách sử dụng rất phong phú của quả bơ.

Trên thế giới, tại các nước như Mỹ, Úc, Mexico…, trái bơ được đánh giá cao và được sử dụng vào rất nhiều mục đích khác nhau như chế biến nhiều món ăn ngon, ăn quả tươi, tinh chế dầu ăn và đặc biệt quả bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm. Trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất như canxi, đồng, magiê, sắt, folate, phốtpho, kali, natri, kẽm, protein, selen, mangan, lutein, carotenoid… mà lại ít chứa cholesterol và muối. Trái bơ cũng giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành những gốc tự do dẫn đến ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.

Với quá nhiều lợi ích của quả bơ như vậy, chẳng có lý do gì mà bạn lại không mua thật nhiều bơ về và áp dụng cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá để ăn dần phải không?

Nguồn Lamsao

Mẹo hay chọn mua bơ sáp ngon, dẻo, béo ngậy và 2 cách bảo quản bơ sáp ăn cả năm không hỏng, vẫn giữ được hương vị tươi ngon, thơm dẻo.

Mẹo hay chọn mua bơ sáp ngon, dẻo, béo:

Quả bơ là một loại quả giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả trẻ em và người lớn. Có rất nhiều loại bơ trên thị trường, nhưng phải kể đến loại bơ Sáp mới thật béo, thơm và dẻo.

1. Phân biệt bơ sáp và bơ nước:

– Vỏ: Những quả bơ có màu xanh và có nhiều lấm tấm màu vàng thì tỷ lệ là bơ sáp sẽ cao hơn bơ nước.

– Cuống: Người dân khi thu hoạch bơ sắp ở Đak lak thường áp dụng cách cắt trái bơ có đoạn cuống ngắn, cắt chéo.

– Hình dáng: Quả to, không quá tròn cũng không quá dài.

– Vỏ: Có thể có màu nâu hồng.

– Kích cỡ: Khi lắc quả bơ mà thấy hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng.

– Hình dáng: Quả nhỏ, có thể dài hoặc tròn thấy rõ.

Tốt nhất, khi chọn mua bơ bạn hãy dùng dao để cắt thử. Nếu thấy rít dao, khó cắt thì đó là bơ sắp, bóp mạnh vào miếng bơ không thấy chảy nước thì càng chắc chắn.

2. Kinh nghiệm của nhà vườn khi mua bơ sáp Dak lak ngon:

– Chọn quả bơ có vỏ xanh sần sùi, lấm tấm đốm chấm vàng càng nhiều thì bơ sẽ rất dẻo và béo.

– Chọn trái bơ thật già, trái bơ không chín trên cây nên khi bơ già bạn hái xuống 1-2 ngày là ăn được, khi lắc nhẹ có cảm giác hạt bên trong lăn bên trong được. Trái bơ mềm đều vừa phải, có mùi thơm nhẹ là bơ chín tự nhiên.

– Cuống bơ: chọn quả cuống nhỏ hơi khô là bơ già, hơi hõm vào trong, ấn nhẹ thấy mềm thì là bơ ngon. Ngược lại, trái bơ nào có cuống to, mập mạp thì thường là bơ non, khi chín không dẻo, béo.

– Kích cỡ: Trái bơ sáp thường nặng, chắc tay sẽ đặc ruột hơn. Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

Mẹo bảo quản bơ ăn cả năm vẫn ngon, dẻo mà không sợ bị hư:

Bơ chín để bên ngoài môi trường bình thường chỉ ăn ngay mới ngon, từ tháng 5 đến tháng 9 là bơ chín già và bắt đầu vào vụ nên thời điểm này ăn bơ là ngon nhất. Tuy nhiên, để có bơ ăn cả năm mà vẫn chất lượng bạn chỉ cần làm theo cách này, bơ ăn cả năm vẫn dẻo thơm, ngon béo mà không sợ bị hỏng.

1. Bảo quản bơ nguyên miếng:

– Chọn quả chín ngon, cạy bỏ cuống nếu thấy màu xanh thì đó là bơ xanh, nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ này đã chín quá hoặc thậm chí là bị nẫu, những quả bơ có màu hơi vàng là đã chín tới, ăn rất ngon.

– Viết ngày bắt đầu bảo quản lên túi zíp đựng bơ để đánh dấu.

– Cắt đôi quả chanh, nặn nước chanh vào phần thịt quả bơ thật đều, cho hết phần thịt bơ bên ngoài cho đến khi hết thịt bơ thì thôi.

– Đặt nhẹ từng nửa quả bơ vào túi zip, cố gắng hút được hết không khí bên trong túi, kéo khóa lại rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Khi cần sử dụng, cho bơ đông lạnh vào 1 tô nước ấm, dùng bọc thực phẩm phủ kín miệng tô trong 2h, sau đó vớt ra rửa lại với nước khoảng 20s.

– Cách này giúp giữ hương vị bơ, thịt bơ sẽ không bị nhão, chảy nước mà lại mềm, béo, ngon như mới.

2. Cách bảo quản bơ bằng cách nghiền nát bơ trước khi bảo quản:

– Múc thịt bơ vào một hộp thủy tinh, vắt nửa qua chanh vào phần thịt đã múc. Nước cốt chanh sẽ giúp giữ lại màu sắc và hương vị của bơ khi bảo quản trong thời gian dài.

1. Chia nhỏ tôm khô và bảo quản trong ngăn mát

Tôm khô để được bao lâu? Thời gian dài hay ngắn là đều do cách bảo quản tôm khô của mỗi người. Vậy để tôm khô bảo quản được lâu thì bạn hãy chia nhỏ tôm khô và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn hãy lấy 1 ít khoảng 50g – 100g bỏ vào bịch nylon hay hũ thủy tinh bỏ trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần hàng ngày.

Phần còn lại bạn có thể dùng cách bảo quản tôm khô trong bịch nylon (lồng nhau khoảng 2 hoặc 3 bịch nylon) cột chặt miệng bịch và cất giữ trong ngăn đông tủ lạnh. Hoặc nếu có điều kiện thì nên hút chân không trước khi cất giữ trong ngăn đông tủ lạnh. Việc đặt lên ngăn đông không làm tôm khô đông cứng mà trái lại sẽ giữ được độ dẻo ngon của tôm khô.

Không nên đặt tôm khô dưới ngăn mát, độ bảo quản không được dài và tôm khô sẽ bị hút mất hơi ấm khiến chứng trở nên cứng, ăn không còn ngon, ngọt.

Các bạn cũng nên để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên.

2. Cách bảo quản nơi khô ráo

Cách chế biến tôm khô để được bao lâu cũng là do chính bạn mà ra. Nếu muốn bảo quản tôm khô trong 1 năm mà gia đình bạn không có tủ lạnh thì bạn có thể bọc tôm khô trong nhiều lớp bịch (khi mua phải chọn tôm thật khô, không ẩm ướt). Và nhớ bạn nên để tôm khô nơi thoáng mát. Cứ khoảng 1 tuần bạn lấy tôm ra phơi sơ qua nắng sẽ là cách bảo quản tôm khô được lâu hơn.

Tôm khô nếu hút chân không thì có kèm theo gói hút ẩm như thế sẽ bảo vệ tôm khô lâu hơn ở điều kiện thường.

Nếu không có gói hút ẩm bạn phải để tôm khô ở ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh. Ăn đến khi nào hết thì thôi.

Một số lưu ý khi bảo quản tôm khô

Tôm khô, mực khô, cá cơm khô …. phải để ở ngăn đá của tủ lạnh thì có thể giữ đến 6 tháng cũng không ảnh hưởng chất lượng tí nào đâu. Nếu mà để ngăn mát, nhiều khi tủ lạnh nhiều đồ quá không đảm bảo nhiệt độ làm cho tôm khô sẽ bị mốc.

Nếu dùng hàng ngày thì chỉ cần bỏ vào hộp đậy kín nắp rồi để ngăn mát tủ lạnh. Nếu 1 tuần ăn chưa hết thì đổ ra rổ phơi khô lại khoảng 15-30p ngoài nắng. Cứ như vậy các mẹ dùng cả năm cũng không sao và chất lượng vẫn đảm bảo.

Còn nếu có nhiều quá mà chưa dùng tới thì các mẹ chia từng phần nhỏ, bỏ ngăn đá, khi nào ăn thì rã đông tự nhiên.

Như vậy, cách bảo quản tôm khô nhanh hay lâu đều phụ thuộc vào thời gian và phương thức bảo quản từ bạn. Với 2 mẹo trên bạn đã có thể trả lời câu hỏi tôm khô bảo quản được bao lâu? rồi phải không?

Và nếu bạn muốn thưởng thức tôm khô quảng ninh chính gốc hãy đến với Phúc Gia chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sản phẩm tôm khô cực kỳ tuyệt vời và ngon đúng điệu.

Phúc Gia luôn cam kết với khách hàng:

Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm

Bán tôm biển khô giá tốt nhất, chất lượng tốt nhất

Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu

Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu

Và nếu Quý khách đang muốn làm đối tác, đại lý, hay mở cửa hàng bán tôm khô giá rẻ Quảng Ninh. Hãy đến với Phúc Gia, chúng tôi hiện nay là nhà phân phối hải sản toàn quốc chất lượng – uy tín – an toàn sức khỏe.

Hình ảnh tôm khô Hạ Long Quảng Ninh Phúc Gia

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ LongChi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.comFacebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.

Mối mọt luôn xem như là một món mồi ngon, một chút sơ xuất thôi thì gạo nhà có thể bị các loài mối mọt tấn công bất cứ lúc nào, nhất là mùa mưa khi tiếp xúc với môi trường ẩm ướt thì gạo rất hay bị mọt phá hoại, đẻ trứng trong hạt gạo. Một khi đã bị lũ mối mọt tấn công thì gạo sẽ không còn giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, và tất nhiên cũng giảm đi giá trị dinh dưỡng trong gạo, song đó cũng có thể gây ra một số bệnh.

Nhiều người cho rằng gạo để lâu sẽ sinh ra mối mọt, nhưng thật ra, điều này không đúng. Bởi vì thực chất, mọt gạo đã có từ khi chúng ta mua gạo về. Chỉ là khi để gạo qua một thời gian thì sâu mọt sẽ nở ra, chúng chui ra ngoài ăn các hạt gạo nên chúng ta mới nhìn thấy.

Đối với gạo mới bị nhiễm ấu trùng gạo, sâu mọt chưa nở ra thì khi chế biến gạo bằng cách đun nấu sẽ không gây ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của gạo. Nhưng đối với gạo đã bị mối mọt ăn thì chất lượng lẫn hương vị của hạt gạo sẽ bị giảm đáng kể.

Bảo quản gạo trong lu, vại đựng gạo

Đựng gạo trong lu, vại thường được rất nhiều gia đình áp dụng từ xưa đến nay, do môi trường bên trong lu, vại đựng gạo có nắp đậy thường khô ráo và thoáng khí, như vậy cũng sẽ hạn chế tối đa sự sinh sôi của mối mọt.

Song đó, bạn nhớ phải đậy kín lu, hũ đựng gạo, nếu kê cao chúng lên thì lại càng tốt, để tránh các côn trùng như gián, chuột, bụi bẩn, đồng thời cũng tránh để nước thấm vào gạo, vì sẽ khiến gạo bị mốc không tốt cho sức khỏe gia đình bạn.

Ngoài ra, khi đựng trong lu, vại đựng gạo được làm từ những chất liệu như sành, sứ có ưu điểm hơn là thùng hay hộp nhựa đựng gạo bởi không phải lo lắng vấn đề là chuột cắn dẫn đến hư hại, có lỗ thủng thì lại trở thành mồi ngon cho các loại côn trùng, ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Bảo quản gạo trong túi, hộp kín

Bạn có thể chia nhỏ chúng vào các túi hay hộp kín và cất nơi khô ráo. Khi cho vào một cái túi, hộp kín thì bạn nhớ phải bảo quản cho túi không tiếp xúc với nước, nhất định phải đảm bảo sao cho gạo không bị ẩm ướt.

Nếu là túi hay hộp gạo thì bạn nên kiểm tra thường xuyên, bởi có thể sơ xuất chuột có thể phá, gây hư hại.

Bảo quản bằng tỏi

Cách này ngoài việc hạn chế mối mọt tấn công mà còn giúp cho chất lượng gạo được giữ nguyên một cách tối đa.

Bảo quản trong tủ lạnh

Khi gạo ở độ ẩm cao có thể làm cho gạo giảm đi chất lượng, mất đi hương vị. Nơi lý tưởng nhất chính là tủ lạnh vừa thoáng mát, vừa khô ráo, thích hợp cho loại thực phẩm hút ẩm cao như là gạo.

Trước khi bạn cho gạo vào thùng chứa, bạn hãy để gạo vào trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày, phương pháp này sẽ ngăn chặn bất kỳ loại con trùng nào nở từ trứng, đây là một trong cách hiệu quả để bảo vệ gạo.

Lỡ như phát hiện gạo nhà bạn có bị mọt tấn công thì bạn tuyệt đối không được đem gạo đi phơi nắng, bởi khi phơi nắng thì mối mọt chúng sẽ lại chui vào nơi trú ẩn vì chúng rất sợ ánh sáng, song song đó gạo cũng có thể bị hết nước trở nên khô và vụn. Điều đó ảnh hưởng nhiều đến chất lượng gạo và có khả năng không thể sử dụng gạo để nấu cơm được nữa.

Thay vào đó bạn sàng gạo nhẹ nhàng để những con mọt bị rơi xuống, sao đó đem gạo phơi ở chỗ râm mát và thoáng gió để mối mọt tự rời đi.

Để gạo ngoài ánh nắng trực tiếp, hay ở nơi có độ ẩm quá cao do có thể ảnh hưởng chất lượng gạo, tệ hơn là có thể gạo trở nên khô vụn không thể nấu cơm được.

Một nguyên nhân nữa mà hầu như ít ai để ý, chính là vệ sinh thùng chứa gạo nhưng chưa để khô hoàn toàn mà đã cho gạo vào đựng, việc này không khác gì tạo điều kiện sinh sôi nảy nở cho mối mọt.

Bạn quan tâm giá cả lúa gạo trên thị trường, hay muốn tìm nguồn gạo giá thấp mà chất lượng cao?