Bạn đang xem bài viết Tại Sao Mẹ Bầu Nên Ăn Yến Mạch Thường Xuyên? được cập nhật mới nhất trên website Utly.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Yến mạch cho mẹ bầu chính là sự lựa chọn tốt nhất cho cả bà mẹ và thai nhi, vì yến mạch là một trong những loại siêu thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Yến mạch chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, bao gồm cả mẹ bầu.
Chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Phụ nữ mang thai được khuyên nên sử dụng những thực phẩm tươi, cân bằng về mặt dinh dưỡng và được chế biến kỹ. Theo Hiệp hội Thai Nghén Mỹ, một trong số những loại thực phẩm được khuyến cáo cho bà mẹ mang thai đó là
Yến mạch có hàm lượng dinh dưỡng cao và khá lành tính, bao gồm:
– Protein: Protein là một trong những nhóm chất thiết yếu cho cơ thể. Việc bổ sung protein sẽ giúp tăng sức mạnh của cơ, hỗ trợ cho quá trình mang thai của mẹ và góp phần vào sự phát triển thế chất của thai nhi. Lượng protein cần thiết cho phụ nữ mang thai là 1 g trên mỗi 1 kg trọng lượng (dao động trong khoảng 40-60 g). Yến mạch đặc biệt giàu protein, với 13,1 g protein trên 100 g yến mạch.
– Chất xơ hòa tan: Yến mạch là một nguồn dồi dào chất xơ, với 4 gam chất xơ hòa tan trong mỗi 100 g yến mạch. Chất xơ hòa tan khi vào ruột sẽ kích thích nhu động ruột, giúp mẹ tiêu hóa tốt hơn và phòng tránh chứng táo bón ở mẹ bầu. Chất xơ hòa tan cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc chứng tiểu đường thai kỳ, nhờ đặc tính hạ đường huyết.
Axit folic đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai. Trong khoảng thời gian mang thai, mẹ bầu cần ăn đủ axit folic để bào thai được phát triển khỏe mạnh, tránh được các biến chứng hay dị tật bẩm sinh ở bào thai. Phụ nữ mang thai cần cung cấp đủ 600 microgram axit folic hàng ngày. Yến mạch úc Union
– Các axit béo như omega 3 : Omega 3 đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ, thị giác, miễn dịch, hệ tim mạch ở trẻ, đồng thời giúp phòng ngừa các bệnh lý thường gặp của phụ nữ khi mang thai như đái tháo đường thai kỳ, tiền sản giật, trầm cảm sau sinh. Các chuyên gia khuyên, phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 500mg omega-3 mỗi ngày.
– Sắt: Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình mang thai. Sắt và acid folic giúp tạo ra hemoglobin và hồng cầu để vận chuyển oxy từ mẹ tới thai, nhờ đó hạn chế tình trạng sinh non, sảy thai hoặc thai chết lưu. Mẹ bầu cần khoảng 27 mg chất sắt mỗi ngày trong suốt thời kỳ mang thai.
– Vitamin B6: Vitamin nhóm B cần được bổ sung thường xuyên trong quá trình mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành tế bào máu và sự phát triển não bộ ở trẻ. Việc bổ sung vitamin nhóm B còn giúp giảm bớt tình trạng ốm nghén ở phụ nữ mang thai.
Cách 2: Ướp thịt với nước mắm, tiêu. Xào sơ thịt với đầu hành cho thơm. Bắc nồi nước, cho thịt và yến mạch vào. Nấu trong vòng 5-8 phút thì tắt bếp, nêm nếm lại. Cho thêm một chút tiêu và hành ngò lên mặt. Vậy là bạn đã chuẩn bị xong một phần cháo yến mạch cho mẹ bầu thật thơm ngon và bổ dưỡng rồi đó.
Tại Sao Yến Mạch Có Tác Dụng Lợi Sữa?
Yến mạch là một trong những thực phẩm lợi sữa lành mạnh nhất dành cho các bà mẹ sau sinh. Loại thực phẩm này vừa giàu protein vừa chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là chất xơ.
1. Vì sao yến mạch là thực phẩm lợi sữa lợi sữa?
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên cám có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất sữa mẹ trong cơ thể.
Cụ thể, loại thực phẩm này có chứa các khoáng chất thiết yếu như kẽm, mangan, canxi, chất xơ hòa tan và một lượng lớn vitamin B, có tác dụng tăng năng lượng, nâng cao tâm trạng, chống lại mệt mỏi, lo lắng, căng thẳng và trầm cảm ở các mẹ sau sinh. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tạo điều kiện lý tưởng để tăng lượng sữa tiết ra cũng như chất lượng sữa của mẹ.
Ngoài các vitamin và khoáng chất kể trên, trong yến mạch còn có chứa:
Estrogen thực vật: Dưỡng chất có khả năng kích thích tuyến sữa ở người mẹ
Beta-glucan:Một loại chất xơ được chứng minh có thể làm tăng mức độ hormone prolactin khi cho con bú. Nồng độ prolactin cao hơn có thể có tác động tích cực đến khả năng sản xuất sữa mẹ.
Sắt: Một khoáng chất quan trọng khác có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt ở các bà mẹ sau sinh.
Ngoài ra, việc tiêu thụ yến mạch còn có thể giúp bạn giữ bình tĩnh bằng cách kích thích cơ thể giải phóng hormone oxytocin và relaxin. Đặc biệt, hai hormone này còn giúp kích thích sữa về và tạo ra sự gắn kết giữa mẹ và bé.
2. Lợi ích sức khỏe khác của yến mạch
Đây được coi là một thực phẩm an toàn và lành mạnh trong chế độ ăn uống, nhất là với các bà mẹ sau sinh. Nếu thắc mắc sau sinh nên ăn gì, các mẹ có thể cân nhắc đến loại thực phẩm này. Yến mạch cũng mang tới nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
Tốt cho tim mạch: Các nghiên cứu cho thấy chất xơ beta-glucan có thể làm giảm cholesterol. Nó cũng giúp giảm huyết áp, ổn định lượng đường trong máu.
Giúp giảm cân: Yến mạch nguyên hạt giúp các mẹ cảm thấy no lâu hơn do đó các mẹ có thể kiểm soát lượng thức ăn hiệu quả, tránh thừa cân, béo phì sau sinh.
Chăm sóc da: Yến mạch có thể được sử dụng để làm đẹp. Đây cũng là thành phần trong nhiều loại kem dưỡng ẩm và các sản phẩm tắm, có thể giúp làm dịu làn da ngứa ngáy, khó chịu, nhất là với những người mắc các bệnh về da như bệnh chàm và bệnh vẩy nến.
Tuy có tác dụng lợi sữa nhưng khi ăn loại thực phẩm này, các mẹ chỉ nên sử dụng yến mạch nguyên chất, nhất là những người bị dị ứng gluten. Nguyên nhân là do yến mạch nguyên chất không chứa gluten trong khi đó một số loại yến mạch được chế biến cùng với các sản phẩm từ lúa mì hoặc kết hợp với các sản phẩm khác có chứa lúa mì sẽ chứa gluten và dễ gây dị ứng.
Vì điều này, cần kiểm tra kỹ nhãn mác trên các sản phẩm một cách cẩn thận trước khi mua hàng.
3. Mẹ sau sinh ăn yến mạch thế nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày, phụ nữ đang cho bú nên ăn một chén nhỏ yến mạch là tốt nhất. Những người mới ăn có thể cảm thấy khó ăn, tuy nhiên, nếu biết cách chế biến, bạn sẽ bị “nghiện” món ăn này đấy. Có thể ăn vào bữa sáng, trưa và tối hoặc có thể dùng kèm với món tráng miệng.
Cháo yến mạch
Đây là cách chế biến phổ biến nhất. Nhiều phụ nữ cũng cho biết lượng sữa của mình tăng lên đáng kể khi chỉ cần ăn một bát bột yến mạch mỗi ngày. Bột yến mạch nấu chín sẽ tốt hơn bột yến mạch ăn liền.
Trà yến mạch
Để pha trà, hãy chế 1 cốc nước sôi cùng một muỗng cà phê bột yến mạch. Sau đó, thêm quế và mật ong cho phù hợp với khẩu vị. Các mẹ cũng có thể thêm các loại thảo mộc giúp tăng tiết sữa chẳng hạn như cây hồ lô hoặc cây thì là để tăng hiệu quả.
Muffins yến mạch
Các mẹ cũng có thể sáng tạo món bánh muffins vừa thơm ngon, vừa dễ ăn mà vẫn đảm bảo không làm mất dinh dưỡng có trong yến mạch. Món bánh này có thể sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Súp yến mạch
Thay vì cơm hoặc mì ống, hãy thêm một ít yến mạch vào súp để tạo thành món ăn lợi sữa. Món ăn này có thể được ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối. Súp cũng là một trong những món ăn nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh.
Bánh mì yến mạch
Các mẹ có thể thêm một ít yến mạch vào bột bánh mì hoặc mua một ổ bánh mì làm bằng yến mạch nguyên hạt. Món bánh mì yến mạch có thể ăn vào buổi sáng, buổi chiều hoặc ăn cùng với các thực phẩm khác vào buổi tối.
Bánh quy yến mạch
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại bánh quy này trong các cửa hàng tiện lợi. Đây là một món ăn nhẹ khá tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày.
Cách Làm Sữa Yến Mạch Chuẩn Ngon Mà Các Mẹ Nên Biết
Sữa yến mạch là loại thức uống cực kỳ tốt cho trẻ nhỏ và phái đẹp. Vì thế, chúng ta nên dành chút thời gian để tự chế biến tại nhà. Vừa đảm bảo sạch, an toàn vừa đủ dưỡng chất hơn.
Yến mạch là một loại ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy nó được sử dụng khá rộng rãi. Hơn nữa, loại hạt này còn được chế biến thành nhiều dạng thực phẩm khác nhau tùy theo nhu cầu của người dùng. Như cháo, bánh, kẹo, sữa… Chúng ta có thể thay đổi đa dạng thực đơn với yến mạch để không tạo cảm giác ngán khi dùng hạt dinh dưỡng này. Nội dung trong bài viết này sẽ chia sẻ cách làm sữa yến mạch chuẩn ngon tại nhà. Chúng ta chỉ cần vài vật dụng có sẵn trong nhà bếp là đã có ngay thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách nấu yến mạch với sữa đơn giản nhất
Kết hợp yến mạch và sữa tươi là món ăn giảm cân an toàn hiệu quả
Cách nấu yến mạch với sữa là một trong những món ăn hữu ích cho người giảm cân. Đây là giải pháp giữ gìn vóc dáng chuẩn mà không phải kiêng kỵ nhiều. Bên cạnh đó thì cách chế biến này còn rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Thành phần chất xơ hòa tan trong yến mạch cùng với giá trị dinh dưỡng của sữa sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng với cách chế biến đơn giản nhất.
Để làm sữa yến mạch đơn giản này thì chúng ta cần chuẩn bị yến mạch loại cán mỏng hoặc dạng bột cũng được. Ngoài ra còn có: sữa tươi ít béo, nước sôi và vài loại trái cây tùy thích.
Cách nấu sữa yến mạch nguyên chất
Sữa yến mạch nguyên chất sẽ giúp chúng ta giữ nguyên hương vị của hạt
Đây là cách làm đơn giản nhất và phù hợp với những người bận rộn. Chúng ta có thể làm và sử dụng ngay mà lại không mất quá nhiều thời gian để chế biến. Với sữa yến mạch nguyên chất này sẽ giúp các thành phần tự nhiên trong yến mạch được giữ nguyên vẹn.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
Chúng ta cần chuẩn bị mọi thứ gồm:
Cách làm sữa yến mạch nguyên chất:
Chúng ta có thể sử dụng ngay hoặc để vào một cái bình có nắp đậy. Và cần phải bảo quản trong tủ mát ở ngăn mát. Chúng ta chỉ nên dùng chúng lâu nhất là 3 ngày.
Cách làm sữa yến mạch cùng với hạnh nhân
Hạnh nhân và yến mạch đều là các loại hạt khá bổ dưỡng. Cả hai đều được yêu chuộng rộng rãi trên thị trường. Việc kết hợp giữa hạnh nhân và yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời đối với nhu cầu cần dùng thức uống dinh dưỡng. Sản phẩm sẽ vừa có vị béo ngậy thơm ngon của hạnh nhân, vừa giàu chất dinh dưỡng của yến mạch.
Sữa từ yến mạch và hạnh nhân sẽ làm tăng hương vị cho thức uống dinh dưỡng
Nguyên vật liệu chuẩn bị
Cách chế biến:
Bước 2: Để cả hai loại vào máy xay sinh tố, cho thêm ít muối, đường và nước vào. Lượng nước ít hay nhiều tùy vào nhu cầu muốn món sữa nhạt hay đậm. Tiếp theo là xay cho thật nhuyễn. Sau đó đem đổ ra khay lọc để lọc lấy phần nước.
Bước 3: Thành phẩm chúng ta thu về là sữa yến mạch hạnh nhân. Thức uống này có thể sử dụng ngay hoặc bảo quản tủ mát như các loại sữa dinh dưỡng khác.
Tùy theo khẩu vị yêu thích của từng người, sữa yến mạch có thể làm thành nhiều cách khác nhau. Ví dụ như sữa từ yến mạch và mè đen, sữa từ yến mạch khoai lang… Vừa làm đa dạng thức uống dinh dưỡng vừa vẫn đảm bảo cung cấp nguồn dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vấn đề quan trọng là đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch. Vì thế, chúng tôi là địa chỉ đáng tin cậy cung cấp yến mạch dành cho mọi nhà. Hãy nhanh tay bấm số 09 2115 2115 để được phục vụ tận tình và chu đáo.
SẢN PHẨM HẠT YẾN MẠCH TẠI DK HARVEST
Facebook: Dkharvest Superfoods
Yến mạch cán mỏng nhập khẩu Úc – DK Harvest
Những Lưu Ý Cách Ăn Yến Mạch Giảm Cân Mà Bạn Nên Biết
Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Là những loại yến mạch được tuốt trực tiếp từ trên thân lá, sau đó bóc sạch vỏ và bạn có thể sử dụng ngay.
Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Đây là phiên bản cắt nhỏ của yến mạch nguyên hạt. Các loại yến mạch nguyên hạt sau khi cắt nhỏ thường sẽ nhìn như gạo tấm được gọi là yến mạch hạt tấm.
Yến mạch cán (Rolled oats): Có thể nói đây là loại yến mạch thông dụng nhất. Sau khi cắt nhỏ và cán dẹt các hạt yến mạch ta sẽ được yến mạch cán.
Yến mạch dạng bột (Oatmeal): Đây là một dạng yến mạch được nghiền vỡ từ yến mạch cán. Thông thường người ta sẽ sử dụng yến mạch dạng bột để làm bột đắp mặt hoặc làm cháo dinh dưỡng cho trẻ em.
Các công dụng khác của yến mạch
Ngoài công dụng giúp giảm cân, yến mạch còn có một số công dụng khác như:
Có tác dụng hiệu quả với tim mạch và làm giảm cholesterol
Giúp làm giảm đái tháo đường và ung thư dạ dày
Có khả năng cải thiện tốc độ thực hiện chức năng trí não đối với người trưởng thành khỏe mạnh.
Cải thiện da khô, làm đẹp da
Ngăn ngừa sự tích tụ chất béo ở người mắc bệnh HIV
Sử dụng yến mạch có thể làm giảm các triệu chứng và ngăn ngừa tái phát viêm loét đại tràng.
Ngoài ra, yến mạch cũng có tác dụng với một số tình trạng khác như: sự lo âu hay bồn chồn, bàng quang yếu, hội chứng ruột kích thích, ngăn chặn chất béo được hấp thụ từ ruột, táo bón, bệnh viêm ruột, rối loạn khớp và gân, bệnh ngoài da,…
Cách ăn yến mạch giảm cân hiệu quả
Kết hợp ăn yến mạch với chuối
Cháo yến mạch nấu với cải thìa
Chào yến mạch nấu với ức gà
Bánh khoai lang yến mạch ngũ cốc giảm cân
Sữa chua yến mạch cùng mứt cam
Kết hợp yến mạch giảm cân cùng nho và bơ đậu phộng
Những lưu ý cách ăn yến mạch giảm cân
Để ăn yến mạch giảm cân đúng cách bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
Chọn đúng loại yến mạch giảm cân
Lượng Calo trong yến mạch rất ít, do đó khi ăn chế độ này bạn nên kết hợp ăn thêm nhiều loại thực lành mạnh phẩm khác bằng cách sử dụng thêm nhiều rau quả và các loại thực phẩm lành mạnh, chẳng hạn như trái cây.
Ăn yến mạch có thể bị hạn chế bởi sự đơn điệu của các món. Do đó, bạn cần thực sự kiên trì với chế độ ăn này để có thể đạt hiệu quả như ý.
Tránh sử dụng các loại yến mạch có chứa đường và bổ sung chất béo để ăn yến mạch có thể giảm cân.
Nên sử dụng yến mạch ở dạng thực phẩm đã được chế biến hoặc cám yến mạch và yến mạch nguyên chất cho phụ nữ có thai và bà mẹ nuôi con bú.
Nên lựa chọn loại yến mạch nào để sử dụng?
Như đã nói ở phía trên, yến mạch có 4 loại chính để bạn lựa chọn. Do vậy, tùy thuộc vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà lựa chọn những loại yến mạch khác nhau cho cơ thể. Chẳng hạn như:
Đối với những người có cholesterol cao: sử dụng 56-150 gam sản phẩm yến mạch nguyên chất như: cám yến mạch hoặc bột yến mạch, trong đó có chứa 3.6-10 gam betaglucan (chất xơ hoà tan) hàng ngày như chế độ ăn ít chất béo.
Đối với những bệnh nhân đái tháo đường giai đoạn 2 nên sử dụng sản phẩm giày chất xơ như:
Yến mạch nguyên chất có chứa 25 gam chất xơ hòa tan sử dụng hàng ngày
Cám yến mạch 38 gam
Hoặc 75 gam bột yến mạch khô có chứa khoảng 3 gam betaglucan.
Baker Baking là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, chúng tôi luôn nỗ lực hết mình mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn và lành mạnh.
Tại Baker Baking chúng tôi hiện cung cấp rất nhiều các loại yến mạch dạng cán dẹt phù hợp với những người có mong muốn giảm cân.
Vừa rồi là Những lưu ý cách ăn yến mạch giảm cân. Chúng tôi hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều những hiểu biết về cách ăn yến mạch giảm cân sao cho hiệu quả nhất.
Cập nhật thông tin chi tiết về Tại Sao Mẹ Bầu Nên Ăn Yến Mạch Thường Xuyên? trên website Utly.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!