Bạn đang xem bài viết Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Khô Hoặc Tươi. được cập nhật mới nhất trên website Utly.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hoa đậu biếc khô là một loại trà có nước mang màu sắc đặc trưng. Không chỉ đẹp, hoa còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Mua ở đâu tốt?
khô là một loại trà có nước mang màu sắc đặc trưng. Không chỉ giúp làm đẹp, hoa còn có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh hiệu quả. Mua ở đâu tốt? Đó cũng là lý do loài hoa này hiện nay đang rất được nhiều người ưa chuộng. Đây cũng được xem là một những loại trà thảo mộc đa công dụng.
Hoa đậu biếc là gì?
Cây hoa đậu biếc là một trong những loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ cao. Bởi hoa của nó màu xanh biếc khá đặc trưng. Tạo nên sự thu hút đặc biệt mà không phải loài hoa nào cũng có.
Cây đậu biếc thuộc dạng cây leo, thân thảo, sống lâu năm, thường mọc leo dọc bờ rào, giàn hoa trông rất đẹp mắt. Thân cây và cành cây đều mềm mại, mảnh và có lông nhỏ.
Cây hoa đậu biếc là một loài cây có hoa màu tím đặc trưng khá quen thuộc trong trà đạo và tạo màu. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ được các đặc điểm của loài hoa này. Để tận dụng tác dụng của nó vào thực tế hiệu quả, bạn cần hiểu rõ về nó.
Cây hoa đậu biếc có chiều cao trung bình từ 3-10m, phân nhiều nhánh, có độ che phủ rộng. Thân cây có đặc tính thay đổi màu sắc rất thú vị. Khi còn non, thân sẽ có màu xanh còn về già sẽ dần chuyển qua màu nâu rõ rệt. Đó cũng là lý do mà nó được trồng không chỉ với mục đích trang trí mà còn được dùng để che bóng mát.
Lá cây đậu biếc thường có dạng hình bầu dục thon dài, mọc đối nhau trên cành và có màu xanh đậm. Các đường gân trên lá nổi rõ. Hoa có hình dáng lạ, trông hơi giống hoa đậu và có màu xanh tím đặc trưng nên thường được gọi là bông đậu biếc.
Hoa hay mọc ở phần nách lá, tạo thành từng chùm với màu xanh tím dịu dàng rất đẹp.
Hạt đậu biếc là một trong những loại hạt chứa nhiều thành phần gây độc. Vì vậy, khi dùng, chỉ nên dùng hoa, tuyệt đối không dùng hạt để nấu ăn.
Hoa này không chỉ đẹp mà còn có rất nhiều nét đặc trưng cho nên được dân gian đặt cho nhiều cái tên ấn tượng. Mỗi vùng sẽ có một tên gọi khác nhau như cây đậu hoa tím, cây bông biếc,… Cây được nhiều người biết đến với cái tên hoa đậu biếc. Ngoài ra, cây hoa còn có tên khoa học là Clitoria Ternatea.
Đây là một loài hoa rất dễ trồng và cũng rất dễ sinh trưởng. Hoa có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á, tuy nhiên hiện nay nó đã được di thực đi phân bố ở nhiều nơi trên thế giới. Đặc biệt là Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam,…
Ở nước ta, mới chỉ có một số tỉnh thành trồng cây đậu biếc. Nhiều nơi vẫn chưa biết đến hoa đậu biết và những công dụng mà nó mang lại đối với sức khỏe và đởi sống.
Hoa này thường được trồng bằng hạt. Trước khi gieo, nên ngâm hạt. Giai đoạn đầu, cây cần rất nhiều nước cho nên phải tưới nước đều đặn. Sau khoảng 3-4 ngày, cây hoa sẽ bắt đầu nảy mầm.
Cây hoa có tốc độ phát triển rất nhanh. Nếu như bạn cung cấp đủ nước cho cây và sinh trưởng dưới nhiệt độ thích hợp từ 27-30 độ C. Sau 20-30 ngày, đậu biếc sẽ có thể bắt đầu leo giàn và từ từ ra hoa.
Nếu dàn đậu biếc được chăm sóc cẩn thận với điều kiện môi trường thuận lợi thì cây có thể ra hoa quanh năm. Ngoại trừ mùa đông, vì mùa này nhiệt độ quá thấp khiến cây không thể ra hoa. Vì vậy, đối với những khu vực núi cao, lạnh, đậu biếc không thể sinh trưởng tốt và ra hoa được.
Trong đậu biếc có rất nhiều hoạt chất hóa học khác nhau. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học hiện nay thì người ta mới chỉ tìm ra trong hoa có một số hoạt chất như glycosid, ester.
Đặc biệt là anthocyanin – . Đây là một hợp chất nhóm tạo nên màu xanh biếc đặc trưng cho loài hoa này. Và được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp tạo màu hay nấu ăn. Ngoài ra, bên trong hoa còn có rất nhiều thành phần có lợi đối với sức khỏe và chữa bệnh.
Một trong những tác dụng hàng đầu của đậu biếc đó chính là làm đẹp. Vị thuốc này vừa có khả năng làm đẹp da, chống lão hóa, giúp đen đóc và chống béo phí hiệu quả.
Hoạt chất flavonoid có trong hoa có tác dụng lớn trong việc cải thiện sức khỏe tế bào. Chất này vào cơ thể giúp máu lưu thông toàn cơ thể, từ đó nuôi dưỡng da. Làm chậm quá trình lão hóa của da đồng thời giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc sau sinh. Giúp tóc ngày càng đen óng mượt.
Bên cạnh đó, hợp chất anthocyanin có trong hoa còn có khả năng ức chế được phản ứng peroxy hóa lipid. Từ đó ngăn cản sự tích tụ chất béo, hạn chế tình trạng béo phì. Đây cũng là lý do mà loài hoa này đang ngày càng được phái đẹp săn tìm.
Công dụng hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư
Loài hoa này có khả năng chống oxy hóa rất cao nên thường được dùng giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư. Nhờ đặc tính chống oxy hóa này mà các gốc tự do trong cơ thể bị hạn chế hình thành. Ngăn chặn những tác động có hại mà các gốc tự do gây nên.
Ngoài ra, hoa này còn có tác dụng ổn định và bảo vệ màng tế bào. Giúp bạch cầu tăng cường khả năng nhận diện ung thư. Đồng thời, thành phần cliotide có trong hoa còn giúp ức chế một số tế bào ung thư hiệu quả.
Tìm hiểu thêm về hoa cúc và hoa atiso cũng có tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
Có thể bạn chưa biết, đậu biếc là loài hoa có tác dụng rất tốt đối với tim mạch. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, thành phần hóa học trong hoa có khả năng giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng mạch máu. Từ đó giúp bảo vệ thành mạch, giảm tắc mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành khối huyết trong não. Đồng thời giúp giảm huyết áp đối với những người bị huyết áp cao.
Tác dụng của hoa đậu biếc đối với bệnh tiểu đường
Đây là loài hoa rất hữu ích trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Việc dùng hoa này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng tiết insulin. Từ đó giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Nhờ vậy mà làm giảm được một phần nguy cơ gây nên bệnh tiểu đường.
Thị lực kém là tình trạng thường gặp hiện nay ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em. Để cải thiện thị lực hiệu quả, bạn nên dùng cây bông biếc mỗi ngày. Các hoạt chất trong bông biếc giúp cho dòng chảy của máu qua các mao mạch của mắt được lưu thông.
Tăng cường thị lực mắt, giúp bảo vệ mắt tránh những tổn thương do các gốc tự do gây nên. Đồng thời làm chậm sự phát triển của đục thủy tinh thể, góp phần hỗ trợ điều trị những tổn thương của võng mạc.
Có rất nhiều cách dùng hoa này tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Bông đậu biếc không chỉ được dùng trong trang trí, mà còn được dùng để tạo màu tự nhiên cho các món ăn, thức uống. Hoặc dùng pha nước uống, làm thuốc hỗ trợ chữa nhiều bệnh. Đặc biệt là pha trà. Trà hoa đậu biếc hiện đang là loại trà rất được ưa chuộng với nhiều công dụng thần kỳ đối với làm đẹp và sức khỏe.
Nếu bạn là người thích khám phá về trà đạo thì chắc không còn xa lạ gì đối với loại trà này. Nó được tạo thành từ những bông đậu biếc khô, được lựa chọn kỹ càng. Trà hoa đậu biếc không chỉ ngon mà còn có màu sắc rất đẹp mắt. Khiến người dùng khó mà cưỡng nổi. Đặc biệt nó còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời mà ít ai biết tới.
Trà hoa đậu biếc có tác dụng ngừa bệnh tiểu đường
Dùng trà hoa này mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn ức chế hiệu quả lượng glucose có trong thức ăn đi vào cơ thể. Đồng thời thúc đẩy các tế bào tăng cường tiết insulin để kiểm soát lượng đường trong máu. Từ đó giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đặc biệt là ở người lớn tưởi và trẻ em.
Tác dụng của hoa đậu biếc tạo màu tự nhiên cho trân châu
Nếu bạn hoặc người thân đang gặp vấn đề về hệ miễn dịch thì nên dùng nó ngay. Bên trong trà có thành phần anthocyanin giúp bảo vệ lipid peroxidation và DNA khỏi những tổn thương. Đồng thời tăng khả năng sản xuất cytokine, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bạn.
Tác dụng của trà hoa đậu biếc có khả năng chống oxy hóa tương đương với vitamin C. Vì vậy việc dùng trà này sẽ giúp hạn chế hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Làm chậm sự lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ.
Ngoài ra, việc dùng trà này vào mỗi buổi sáng còn giúp ngăn ngừa tình trạng tích lũy mỡ. Từ đó giúp ổn định cân nặng và hạn chế bị béo phì.
Tìm hiểu thêm về trà hoa hồng cũng có tác dụng làm đẹp hiệu quả.
Có thể bạn chưa biết nhưng nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bạn dùng trà bông biếc mỗi ngày có thể giúp ngừa máu nhiễm mỡ rất hiệu quả. Bởi trong trà này có các thành phần có khả năng làm giảm hấp thụ cholesterol vào cơ thể. Đồng thời giúp kích thích tăng bài tiết mật. Từ đó, giúp giảm mỡ trong máu một cách tự nhiên.
Nước ép hoa đậu biếc có tác dụng ngăn ngừa mỡ máu
Theo y học dân gian, trà bông biếc được xem là thần dược giúp trị bạc tóc và hói đầu sớm. Đặc biệt là ở nam giới. Trong trà bông biếc có hoạt chất anthocyanin có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu dưới chân tóc. Giúp làm khỏe chân tóc và ngăn ngừa tình trạng gãy rụng hay bạc tóc sớm.
Sấy nóng là phương pháp đại trà, thường được áp dụng ở nhiều nơi với nhiều loại dược liệu khác nhau. Đối với phương pháp này, trà sẽ dễ bị cháy nắng, nát vụn, không được đẹp mắt và hay bị đen.
Còn sấy lạnh là phương pháp sấy trà mới hiện nay. Ưu điểm của phương pháp này là trà không bị vụn nát, đồng thời giữ lại được màu sắc tự nhiên của hoa. Màu sắc của trà hoa đậu biếc sấy lạnh sẽ sáng và tươi hơn, trông đẹp mắt hơn so với trà sấy khô.
Màu sắc giữa các bông đều nhau.
Bông có màu xanh dương đậm, ở đầu cánh hoa hơi ngã sang màu tím. Còn ở gần cuống hoa sẽ có màu nhạt dần.
Trà khi ngửi phải có mùi thơm nhẹ.
Khi ngâm trà trong nước nóng phải cho ra màu xanh nước biển đồng nhất. Đặc biệt màu này phải không phai nhạt theo thời gian thì mới đúng là trà chất lượng.
Cách sử dụng hoa đậu biếc tươi để phơi rất đơn giản. Sau khi thu hái được bông đậu biếc tươi, không cần rửa mà cho trực tiếp lên tấm bìa các tông phơi dưới ánh nắng mặt trời. Đến khi nào hoa bắt đầu xoăn lại, đợi nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản.
Hoa tươi thường được dùng để ép lấy nước làm màu thực phẩm, pha trà sữa, làm bánh,… Bởi màu của nó rất đẹp, tốt cho sức khỏe, dùng để thay thế màu tổng hợp bằng hương liệu.
Cách pha trà bông đậu biếc đơn giản và phổ biến nhất là kết hợp cùng nước cốt chanh.
Nguyên liệu: 30g bông đậu biếc khô, 2 lát chanh tươi, 200ml nước lọc
Đun sôi 200ml nước đã chuẩn bị sẵn rồi tắt bếp. Tiếp theo cho bông đậu biếc vào ngâm cho ra màu rồi vớt bông ra
Lấy nước trà đậu biếc, để nguội, rồi vắt 2 lát chanh vào và thưởng thức. Để tăng thêm độ ngọt, bạn có thể cho thêm đường hoặc bỏ đá lạnh vào dùng cho mát.
Nguyên liệu: 10g bông đậu biếc khô, 80ml kem whipping nặng, 20ml sữa tươi không đường, 20ml topping cream, 30g đường trắng và 2g muối trắng.
Đun sôi khoảng 300 – 350ml nước. Sau đó đem đổ toàn bộ vào ấm trà đã có sẵn đậu biếc khô. Đợi khoảng 15 phút để màu của trà ra hết.
Tiếp đến, vớt hoa ra và cho thêm đường nếm cho vừa miệng. Sau đó đổ trà ra một chiếc cốc để trang trí.
Cho kem whipping, sữa tươi không đường cùng topping cream vào 1 cái tô lớn. Rồi dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho đến khi chúng tạo hỗn hợp và bông lên. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng trong vòng 30 giây ở nhiệt độ trung bình.
Cuối cùng đổ thành phẩm thu được lên cốc trà ban đầu và từ từ thưởng thức. Có thể cho thêm đá nếu bạn muốn uống lạnh.
Nguyên liệu: 20g bông đậu biếc khô, 15g búp trà xanh khô, 100g đường phèn, 300g đường trắng, 100g bột sữa thái.
Ngâm bông đậu biếc đã chuẩn bị sẵn trong 500ml nước sôi, đợi khoảng 15 phút. Sau đó, vớt bã trà ra, chỉ lấy nước.
Tiếp đến, cho đường và bột sữa thái vào, khuấy đều cho tan hết. Như vậy là đã có một ly trà sữa đậu biếc rồi. Nếu bạn muốn uống lạnh thì có thể cho thêm đá vào hoặc cho thêm thạch, trân châu,…
Tùy vào cách pha chế của người dùng mà trà cho một mùi vị đặc trưng khác nhau. Tuy nhiên, trà đậu biếc chủ yếu sẽ có vị ngọt dịu, hơi chát nhẹ ở đầu lưỡi, rất dễ uống. Trà này rất phù hợp dùng làm nước uống giải khát cho ngày hè, giúp tạo cảm giác thoải mái cho người dùng.
Không chỉ vậy, trà còn có mùi thơm nhẹ nhàng, không quá nồng cùng với màu sắc bắt mắt. Khiến người dùng khó cưỡng lại.
Bên cạnh đó, hạt của đậu biếc cũng rất có hại. Vì vậy, tuyệt đối không nên dùng hạt của nó để ăn hay nấu nước uống.
Cách làm trà hoa đậu biếc
Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào về tác hại của đậu biếc đối với người đang cho con bú. Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai và cho con bú nên hạn chế dùng trà này.
Liên hệ đặt hàng: 0902 743 250 (Mobi) – 0961 744 414 (Viettel)
Giá bán Trà Hoa Đậu Biếc: 550.000đ/kg . Miễn phí giao hàng với đơn hàng trên 2kg cho khách tại TP HCm
Bạn đọc cừa theo dõi xong bài viết: “Hoa đậu biếc có tác hại không? Công dụng của hoa đậu biếc trị bệnh gì?“. Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về những tác dụng của nó, cũng như cách dùng, cách pha trà đậu biếc.
Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Khô
Tìm hiểu về hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím hay bông biếc, có tên khoa học Clitoria ternatean, thuộc chi Đậu biếc, họ Đậu.
Môi trường sinh sống: Ở Việt Nam cây hoa đậu biếc thường mọc hoang thành những bông hoa leo ở bờ rào và để lấy hoa, quả. Có nơi trồng nhiều dùng làm phân cây xanh, cây che phủ đất và cải tạo đất tốt.
Cây hoa đậu biếc thuộc thân cây leo, leo cuốn nhờ thân cây thảo hóa gỗ, nhiều cành nhánh, chiều cao khoảng 3-10m.
Thân cây khi còn non và bánh tẻ, về già chuyển màu nâu, thân và cành mảnh có nhiều lông.
Lá màu xanh đậm, hình bầu dục thuôn dài, nhọn ở đầu, mọc thành cành, mọc đối trên cành, có gân nổi rõ.
Hoa đậu biếc có màu xanh tím hoặc xanh lam đậm. Hoa đậu biếc mọc ở nách lá thành chùm hoặc riêng lẻ nên đậu rất nhiều hoa. Hoa rải rác quanh năm. Quả hình đậu ván, dài khoảng 4-13cm, rộng 0,8 – 1,2cm, màu xanh khi già có màu nâu, thường có đốm, có khoảng 6-10 hạt.
Hoa đậu biếc tươi sau khi được thu hoạch về, rửa sạch, được sấy khô theo công nghệ hiện đại tạo ra hoa đậu biếc khô nguyên chất, được đóng gói và bảo quản cẩn thận trong kho lạnh trước khi cung cấp ra ngoài thị trường.
Hoa đậu biếc khô nguyên chất
Đến đây chắc hẳn bạn đã phần nào nắm rõ được hoa đậu biếc có tác dụng gì rồi đúng không? Cho nên còn ngần ngại gì nữa mà không sử dụng hoa đậu biếc để tạo màu cho các món ăn hoặc dùng để pha trà hoa đậu biếc để thấy được công dụng tuyệt vời mà trà hoa đậu biếc mang lại bạn nhỉ.
Công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc khô là thực phẩm dùng thay thế cho các phẩm màu, tạo màu xanh nước biển đẹp mắt hấp dẫn cho các món ăn, các đồ uống… an toàn và tốt cho sức khỏe.
Hoa đậu biếc tạo màu cho một số món ăn
Hoa đậu biếc được xem như là một loại thuốc quý có chứa nhiều vitamin và các chất chống oxy hóa điều trị một số bệnh thường gặp.
Hoa đậu biếc có tác dụng điều trị một số bệnh về lão hóa như giúp các nếp nhăn giảm đi và làm tăng collagen, độ đàn hồi và mịn da.
Chứa chất chống oxy hóa có thể điều trị các bệnh về thị lực, điều trị tuần hòa máu não, các bệnh về mắt.
Công dụng của hoa đậu biếc giúp ngăn và tránh các bệnh dụng tóc, bạc tóc rất hữu ích đối với nhiều người có tiền xử về bệnh này.
Trà hoa đậu biếc tốt cho sức khỏe
Cách sử dụng hoa đậu biếc khô
Hoa đậu biếc khô nguyên chất sau khi mua về rửa sạch qua nước lạnh, cho hoa vào đun với nước đến khi sôi (hoặc có thể ngâm trực tiếp trong nước sôi) cho màu xanh của hoa pha hết vào trong nước.
Lọc lấy phần nước cốt hoa, bỏ phần bã rồi đem đi chế biến
Tỉ lệ pha hoa đậu biếc khô: 1g hoa đậu biếc hòa cùng 40ml nước nóng
Lưu ý: Bạn có thể tùy chỉnh màu sắc của nước hoa đậu biếc khô tùy thích theo tỉ lệ nước đậm nhạt khác nhau cho phù hợp với từng món ăn. Ngoài ra còn có thể thay đổi từ màu xanh nước biển sang màu tím của nước hoa đậu biếc bằng cách cho thêm 2-3 giọt nước chanh hoặc quất. Vì hoa đậu biếc là nguyên liệu dễ dàng thay đổi nhờ tác dụng của axit.
Hoa đậu biếc không chỉ dùng để pha trà hoa đậu biếc một thức uống thơm ngon, lạ mắt mà hoa đậu biếc còn là nguyên liệu chính để thực hiện cách nấu xôi hoa đậu biếc, một món xôi hấp dẫn với màu xanh nước biển lạ mắt.
Tác Dụng Của Hoa Đậu Biếc Tươi Và Khô Đối Với Sức Khỏe
Hoa đậu biếc có màu xanh tím biếc đặc trưng nên thường được dùng để tạo màu tự nhiên cho thực phẩm. Ít ai biết rằng công dụng hoa đậu biếc cực kỳ đa dạng. Trong hoa đậu biếc có chứa hoạt chất flavonoid, antioxidants và anthocyanin. Hoạt chất flavonoid có nguồn gốc từ thực vật.
2. Tác dụng của hoa đậu biếc tươi
Cùng dược sĩ Omi Pharma khám phá những công dụng của hoa đậu biếc
2.1. Cải thiện thị lực
Hoa đậu biếc có chứa một chất chống oxy hóa gọi là proanthocyanidin, giúp tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt. Vì thế hoa đậu biếc có tác dụng điều trị bệnh tăng nhãn áp, cải thiện tình trạng mắt mờ và mỏi mắt, ngăn ngừa tổn thương võng mạc
2.2. Kích thích mọc tóc
Nếu bạn băn khoăn chưa biết hoa đậu biếc trị gì thì hãy thử dùng hoa đậu biếc để giúp tóc mọc nhanh và dày hơn. Hoa đậu biếc rất giàu hoạt chất bioflavonoids giúp kích thích sự phát triển của các nang tóc và giảm tóc bạc.
2.3. Tác dụng làm đẹp da của hoa đậu biếc
Chất chống oxy hóa trong hoa đậu biếc có tác dụng kích thích và tổng hợp collagen, elastin dưới da, giúp trẻ hóa làn da, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa quá trình lão hóa da.
2.4. Tăng cường sinh lý và điều trị rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ
Một tin vui cho những chị em đang gặp các vấn đề về kinh nguyệt hoặc bệnh phụ khoa là hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm tình trạng viêm nhiễm và âm đạo tiết dịch nhiều.
Các hoạt chất chống oxy hóa, flavonoid, anthocyanins và phenolic trong hoa đậu biếc có tác dụng kích hoạt chống oxy hóa, giảm stress do các gốc tự do gây nên.
2.6. Tăng cường nhận thức và chức năng não bộ
Cho những ai đang thắc mắc tác dụng của hoa đậu biếc chữa được bệnh gì là chất nootropic trong hoa đậu biếc có tác dụng tăng cường chức năng nhận thức, giúp máu lên não tốt hơn, đảm bảo hiệu quả hoạt động của não bộ.
2.7. Tác dụng lợi tiểu của hoa đậu biếc khô
Hoa đậu biếc có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng tiểu rắt, tiểu buốt và giảm huyết áp.
2.8. Tác dụng giảm đau của hoa đậu biếc
Bông hoa đậu biếc được sử dụng như một loại thuốc gây tê cục bộ, giúp giảm đau và sưng tấy nhanh chóng. Đồng thời hoạt chất anxiolytic trong hoa đậu biếc có tác dụng làm dịu cơ thể, giảm căng thẳng và lo lắng.
2.9. Chống viêm
Hoa đậu biếc có chứa flavonoid, một hoạt chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch.
2.10. Chống hen suyễn
Hoa đậu biếc được sử dụng để chữa bệnh cảm lạnh thông thường, ho và hen suyễn, giúp long đờm và giảm kích ứng các cơ quan hô hấp.
2.11. Hạ sốt bằng hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc giúp hạ sốt bằng cách làm giãn các mạch máu dưới da và hạn chế co giật. Vì thế người ta còn dùng hoa đậu biếc để chữa bệnh động kinh.
Hoa đậu biếc có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách phá vỡ tính toàn vẹn của màng tế bào.
2.13. Hoa đậu biếc trị bệnh tiểu đường được không?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoa đậu biếc có khả năng ức chế lượng glucose mà cơ thể chúng ta nạp vào hàng ngày từ việc ăn uống. Cụ thể các hoạt chất trong hoa đậu biếc ức chế enzyme glucosidase và sucrase trong ruột, alpha-amylase trong tuyến tụy. Sử dụng hoa đậu biếc là một trong những biện pháp hỗ trợ và phòng ngừa chứng tiểu đường ở người cao tuổi hiệu quả. Tuy nhiên hoa đậu biếc không phải thuốc điều trị tiểu đường. Do đó nếu muốn chữa bệnh tiểu đường thì bạn nên tới các cơ sở y tế để được bác sĩ tư vấn.
2.14. Công dụng của hoa đậu biếc đối với tim mạch
Trong một nghiên cứu về tăng lipid máu, hoa đậu biếc có thể ức chế triglycerid và cholesterol toàn phần (ở mức 500mg/kg) và kích hoạt lipoprotein lipase, có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch.
3. Tác dụng phụ của hoa đậu biếc
Mặc dù công dụng hoa đậu biếc là cực kỳ hữu ích nhưng chúng ta cũng nên cẩn trọng với tác hại của hoa đậu biếc. Theo các chuyên gia, phần rễ và hạt của hoa đậu biếc có chứa chất độc. Trong y học người ta thường sử dụng rễ và hạt hoa đậu biếc để điều chế ra thuốc trị côn trùng đốt, thuốc tẩy giun, thuốc tẩy quần áo, thuốc trị rắn cắn. Vì thế, nếu ăn nhầm hạt và rễ cây hoa đậu biếc tươi có thể bị ngộ độc, buồn nôn.
Cánh hoa đậu biếc chứa chất anthocyanin là một chất chống oxy hóa mạnh. Anthocyanin có thể gây co bóp tử cung, ức chế sự kết tụ tiểu cầu. Vì thế người lớn, mà đặc biệt là bà bầu nên cẩn thận khi sử dụng hoa đậu biếc. Không nên sử dụng quá 10g hoa đậu biếc khô trong một ngày để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Về cơ bản hoa đậu biếc không có tác dụng phụ, có thể dùng cho cả trẻ em và người lớn. Tuy nhiên tiêu thụ quá nhiều trà hoa đậu biếc có thể gây buồn nôn và tiêu chảy. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hoa đậu biếc.
4. Tác dụng của hoa đậu biếc đối với trẻ em
Trước khi tìm hiểu về công dụng hoa đậu biếc với trẻ em, mẹ nên biết bé mấy tháng ăn được hoa đậu biếc. Thời điểm an toàn để bé ăn được thực phẩm làm từ hoa đậu biếc là từ 6 tháng tuổi trở lên. Trong khoảng thời gian con ăn dặm, mẹ hoàn toàn có thể chế biến các món cháo, bánh hoặc soup hoa đậu biếc cho bé.
Vậy trẻ con có uống được hoa đậu biếc không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên cha mẹ không nên cho bé uống trà hoa đậu biếc quá sớm. Độ tuổi uống trà hoa đậu biếc đối với trẻ em tốt nhất là từ 1 tuổi trở lên vì trong trà hoa đậu biếc có các chất mà cơ thể bé chưa thể hấp thụ được.
Dược sĩ Omi Pharma hướng dẫn cha mẹ cách nấu cháo hoa đậu biếc cho bé ăn dặm như sau:
Chuẩn bị 2 nắm gạo ngon, 6-8 bông hoa đậu biếc khô, 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng bột hạt óc chó.
Sơ chế gạo cho sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng trước khi nấu.
Hoa đậu biếc ngâm với nước ấm cho ra màu khoảng 15 phút.
Chắt nước ngâm hoa đậu biếc để cho vào nồi ninh với gạo.
Tới khi hạt cháo bung đều, cháo nhuyễn mịn thì cho dầu olive và bột hạt óc chó vào.
Khuấy đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.
5. Tác dụng của hoa đậu biếc đối với bà bầu
Khá nhiều chị em thắc mắc bà bầu có uống trà hoa đậu biếc được không? Phụ nữ mang thai vẫn có thể uống trà hoa đậu biếc. Tuy nhiên chị em nên sử dụng lượng vừa phải vì hoa đậu biếc có tính hàn, có thể gây lạnh bụng. Ngoài ra trong hoa đậu biếc có hoạt chất anthocyanin có thể gây co bóp tử cung, ảnh hưởng xấu tới thai nhi.
Vậy trong thời gian cho con bú uống hoa đậu biếc được không? Cho tới nay vẫn chưa có nghiên cứu cụ thể nào kết luận rằng phụ nữ cho con bú không được uống trà hoa đậu biếc. Nhưng để đảm bảo an toàn thì các mẹ vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ và dùng vừa phải (dưới 300ml trà đậu biếc/ngày).
6. Công dụng của hoa đậu biếc đối với phụ nữ sau sinh
Phụ nữ sau sinh thường gặp các vấn đề như thừa cân, rụng tóc, suy giảm trí nhớ, suy giảm thị lực và stress, trầm cảm. Chuyên gia khuyến khích các mẹ sau sinh nên sử dụng trà hoa đậu biếc để cải thiện sức khỏe, làm đẹp da và duy trì vóc dáng thon gọn. Các hoạt chất chống oxy hóa và flavonoid trong hoa đậu biếc giúp da săn chắc, căng mịn hơn. Đồng thời mỡ thừa cũng được đốt cháy tối đa khi mẹ uống trà hoa đậu biếc.
Ngoài ra trà hoa đậu biếc cũng có tác dụng cải thiện tình trạng stress và rụng tóc ở phụ nữ sau sinh. Trà hoa đậu biếc giúp giảm bớt căng thẳng, tăng cường sức khỏe não bộ, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Không những vậy, trà hoa đậu biếc cũng rất tốt cho các chị em hay bị nhức mỏi mắt, mắt mờ sau sinh. Cách pha trà hoa đậu biếc rất đơn giản, chị em chỉ cần cho 5-7 bông hoa đậu biếc khô vào hãm với 200ml nước sôi.
*Lưu ý: Mọi thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chuẩn đoán và điều trị.
Hoa Đậu Biếc: Nguồn Gốc, Tác Dụng, Cách Sử Dụng Hiệu Quả
Tìm hiểu về cây hoa đậu biếc . Hoa đậu biếc: Nguồn gốc, tác dụng, cách sử dụng hiệu quả
Cây hoa đậu biếc ngày càng được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn khá lạ lẫm với tên gọi này. Khi biết được mọi thông tin về hoa đậu biếc, chắc chắn mọi người sẽ thấy được tầm quan trọng của giống hoa độc đáo.
1. Hoa đậu biếc là gì?
Hoa đậu biếc là hoa mọc ra từ cây đậu biếc, loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ lớn. Chúng là loài thân thảo, có thời gian tồn tại lâu năm. Điều đặc biệt là hình ảnh hoa đậu biếc có màu xanh tím. Thường được dùng để trang trí nhà cửa, làm đẹp cho khu vực sân vườn, bờ rào. Ngoài ra, người ta còn dùng hoa đậu biếc vào trong chế biến thực phẩm, điều chế ra một số bài thuốc trị bệnh hiệu quả.
2. Tên gọi của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc còn được gọi với cái tên khoa học là Clitoria Ternatean. Cây thảo này thuộc họ Đậu Fabaceae. Người Việt Nam thì gọi với tên khác là bông biếc, đậu hoa tím. Có lẽ, tên gọi ấy bắt nguồn từ chính màu xanh của bông hoa, đó cũng là đặc trưng dễ nhận biết nhất của cây hoa này.
Nếu sử dụng vài cánh hoa tươi hoặc khô, hãm cùng nước ấm rồi vắt thêm vài giọt nước cốt của quả chanh tươi. Phần nước lập tức chuyển sang màu xanh vô cùng ấn tượng.
3. Nguồn gốc của hoa đậu biếc
Cây hoa đậu biếc có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, những vùng khí hậu nhiệt đới, có khí hậu nóng ẩm. Người dân thường dùng hoa đậu biếc để chế tạo phẩm nhuộm. Ở Ấn Độ, rễ cây hoa đậu biếc còn là một thảo dược quý giúp điều trị bệnh tật theo cách dân gian của họ.
Ở Việt Nam, hoa đậu biếc cũng được nhắc đến rất nhiều. Mặc dù không ai biết chính xác thời điểm loài cây này có mặt từ năm nào nhưng đến nay chúng ngày càng phổ biến hơn. Ta dễ dàng thấy cây đậu biếc nở hoa ở bờ rào, trong công viên,…
4. Hoa đậu biếc phân bố ở đâu?
Bởi vì đây là một loài cây hoang dã nên chúng mọc ở khắp nơi trên toàn quốc. Khu vực tập trung nhiều nhất vẫn là các nước nằm trong khu vực Châu Á. Cây dễ dàng thích nghi với các điều kiện môi trường khác nhau. Do đó ở cả miền Bắc, Trung, Nam nước ta đều xuất hiện giống cây hoa đậu biếc này. Chưa kể đến, chúng có màu sắc đẹp mắt nên người ta còn trồng để trang trí nhà cửa.
Đặc điểm, hình dáng cây hoa đậu biếc
Thân cây của hoa đậu biếc là dạng thân thảo, bao quanh có lông tơ nhỏ. Đặc điểm thân cây mềm và dẻo, độ dài lên tới 15 hoặc 17 mét. Do đó, cây đậu biếc thường dựa, leo lên những vật thể khác để tồn tại, chẳng hạn như bờ rào, tường nhà,…
Lá của hoa đậu biếc là dạng lá kép, hình dẹt dài các lá mọc đối xứng với nhau. Ở ngay phần ngọn, sẽ là một lá có kích thước to hơn các lá còn lại. bề mặt lá cây phủ một lớp lông và kích thước lá chỉ lớn khoảng 4cm mà thôi.
Hoa đậu biếc có màu xanh hơi ngả tím đặc trưng, hoa có nhiều cách tạo thành (Đậu biếc kép), hoặc 1 cánh duy nhất (Đậu biếc đơn). Cũng có thêm một giống đậu biếc có hoa màu hồng nhưng chúng không phổ biến. Hoa không có mùi thơm ngào ngạt như hoa hồng mà chúng có mùi thơm dịu nhẹ, cực kỳ dễ chịu.
Quả của cây hoa đậu biếc ban đầu có màu xanh, đến khi già thì màu nâu đậm. Chiều dài của quả khoảng 5 đến 7cm. Một quả đậu biếc có thể chứa tới 9 hạt, màu đen, có đốm nhỏ và có độ bóng.
Thành phần hóa học của cây hoa đậu biếc là gì?
Bất cứ một loại cây nào cũng có những thành phần hóa học khác nhau. Cũng chính nhờ đó, mà các nhà nghiên cứu mới phát hiện, ứng dụng các loài cây này vào trong từng lĩnh vực riêng biệt. Cây hoa đậu biếc cũng có các thành phần rất đặc biệt. Do đó, chúng được sử dụng trong cả chế biến món ăn cũng như bào chế ra thuốc chữa bệnh. Mỗi bộ phận của cây lại có một cấu tạo thành phần hóa học riêng biệt. Dĩ nhiên, trong đó bao gồm cả những chất có lợi đối với sức khỏe con người.
Hạt của hoa đậu biếc có chứa một chất nhựa đắng, chất dầu cố định. Đặc biệt là trong hạt có các loại axit amin như adenin, leucin, valin, isoleucin. Bên cạnh đó còn có một số chất khác bao gồm arginine, glycine, tyrosin, axit glutamic.
Ở phần lá cây chứa nhiều G-lactose, aparajita.
Phần hoa của cây có màu xanh, xen kẽ một chút màu trắng tất cả đều có hàm lượng chất nhựa glycosid và este.
Những tác dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc có rất nhiều tác dụng khác nhau, tùy vào mục đích sử dụng mà loài cây này phát huy được tối đa giá trị của mình. Trong số rất nhiều công năng mà hoa đậu biếc có thể làm được, con người tận dụng tới hiệu quả chữa bệnh nhiều nhất. Do đó, hoa đậu biếc trở thành một loại thảo dược quý.
1. Tác dụng đối với môi trường của hoa đậu biếc
Cây hoa đậu biếc sở hữu một hình dáng rất mềm mại, duyên dáng nên được dùng làm cây cảnh, trang trí nhà cửa. Hoa của cây có màu sắc đặc biệt, rất thích hợp trồng ở tường rào, làm giàn leo trước mái hiên,…Nhờ vào loài hoa này, mọi người sẽ có cảm nhận thư thái, dễ chịu, bình an.
Vì là cây xanh nên nhất định hoa đậu biếc cũng có chức năng thanh lọc không khí, bảo vệ môi trường. Không gian sống của con người nhờ đó mà sinh động, trẻ trung, thoáng mát, sạch sẽ hơn nhiều.
Thuộc giống cây họ đậu nên đậu biếc còn có thêm chức năng cải tạo đất cho môi trường. Lá cây sau khi rụng sản sinh ra nhiều dưỡng chất làm đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, phù hợp để trồng cây ăn quả.
2. Tác dụng đối với chế biến thực phẩm
Trong công nghệ chế biến thực phẩm, hoa đậu biếc được coi là nguyên liệu tạo màu tự nhiên, an toàn. Người ta dùng hoa đậu biếc làm trà, tạo ra màu nhuộm cho các loại bánh, nấu chè, nước ép trái cây, nấu món ngon mỗi ngày.
Một số người còn cho chúng vào những món xào để tăng màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác người ăn. Thay vì phải dùng phẩm màu hóa học, bạn chỉ cần 2 đến 3 lá hoa, hãm với nước ấm đã đủ tạo ra một loại nước có màu xanh đẹp đẽ.
3. Hoa đậu biếc có tác dụng làm đẹp
Chúng ta cũng không thể bỏ qua công dụng làm đẹp từ hoa đậu biếc. Đó là khả năng chăm sóc da , đẹp tóc, chống lão hóa. Hoạt chất có trong hoa kích thích sản sinh tế bào mới, làm chậm quá trình lão hóa. Tăng cường mức độ lưu thông của mạch máu nên luôn khiến cho da hồng hào, săn chắc.
Sử dụng hoa đậu biếc còn là cách chặn đứng tình trạng rụng tóc và hoa đậu biếc còn có tác dụng giảm cân giúp chị em phụ nữ có một vóc dáng thon gọn.
Ứng dụng hoa đậu biếc vào các món ăn, thực phẩm, làm trà hoa đậu biếc sử dụng đều đặn mỗi ngày. Bạn sẽ sớm cảm nhận thấy sự thay đổi tích cực từ cơ thể.
4. Công dụng của hoa đậu biếc trong việc bảo vệ sức khỏe
Nhiệm vụ quan trọng nhất của hoa đậu biếc vẫn là chăm sóc sức khỏe cho con người. Trong công cuộc của cá nghiên cứu khoa học, người ta đã tìm ra nhiều hợp chất, thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn ung thư, tốt cho tim mạch,…
1. Hoa đậu biếc có tính kháng khuẩn
Cliotide trong hoa đậu biếc đã được phát hiện, nghiên cứu và chứng minh có chức năng kháng khuẩn invitro. Giúp cơ thể con người chống lại K.pneumoniae, P.aeruginosa và đặc biệt là E.coli, một loài vi khuẩn gây ra bệnh tiêu chảy.
2. Ngăn chặn bệnh tim mạch cùng hoa đậu biếc
Bệnh mỗi năm lấy đi biết bao sinh mạng của con người. Sử dụng hoa đậu biếc để giảm thiểu nguy cơ này là cách tốt mà con người có thể làm để bảo vệ mình. Dược chất có trong hoa làm cho thành mạch thêm khỏe mạnh, loại bỏ thuyên tắc máu, ngừa động mạch vànhxơ cứng mạch máu, cân bằng huyết áp.
3. Hoa đậu biếc có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
Sử dụng hoa đậu biếc thường xuyên, có liều lượng thích hợp làm tăng tiết insulin. Một thành phần quan trọng cân bằng lượng đường trong máu cơ thể. Từ đó, nguy cơ đối mặt với bệnh tiểu đường cũng giảm đi rõ rệt.
4. Cải thiện thị lực với hoa đậu biếc
Mắt của chúng ta có hoạt động tốt hay không phụ thuộc rất nhiều vào tình trạng máu lưu thông ở hệ thống mao mạch.
Hoa đậu biếc ổn định hoạt động của hệ thống tim mạch, đưa máu đến từng mao mạch đều đặn. Mắt sẽ được bảo vệ, tránh khỏi mọi tổn thương. Làm chậm quá trình gây ra đục thủy tinh thể.
5. Tăng cường, bảo vệ bộ não nhờ hoa đậu biếc
Trong y học, người ta sử dụng proanthocyanidin như một loại thuốc để điều trị các bệnh về não, có tác dụng hoạt huyết. Đây cũng là thành phần có ở hoa đậu biếc. Vì thế, người ta dùng loại hoa này như một dược liệu chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cho bộ não của con người. Đặc biệt là những người gặp vấn đề với bệnh thiếu máu não.
6. Hoa đậu biếc, khắc tinh của cảm cúm
Rễ cây hoa đậu biếc vẫn được sử dụng trong dân gian giống như một bài thuốc trị cảm cúm, hạ sốt hiệu quả. Phần rễ cây này có vị đắng nhưng nếu sử dụng đúng bài bản, chúng lại tiêu diệt vi khuẩn gây cúm, làm giảm nhiệt độ cơ thể con người ở mức an toàn. Mặc dù không có kết quả nhanh như các viên hạ sốt, dẫu vậy, hoa đậu biếc vẫn là thảo dược tự nhiên đáng để chúng ta sử dụng.
7. Giảm căng thẳng, Stress
Ở Ấn Độ, người ta dùng hoa đậu biếc thường xuyên trong món ăn nhằm mục đích làm giảm đi căng thẳng, áp lực cuộc sống. Đó là do màu sắc bắt mắt, dịu dàng của hoa. Chúng khiến não bộ con người cảm thấy một chút yên bình, nhẹ nhàng trong tâm hồn.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ hoa đậu biếc
Như đã nói trên, hoa đậu biếc có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải cứ sử dụng bừa bãi, lạm dụng là có kết quả. Chúng ta phải biết công thức, liều lượng thích hợp cho từng nhóm bệnh tương ứng.
1. Bài thuốc cho người bị bệnh xoang
Bệnh xoang làm cho người bệnh cảm thấy khó chịu vô cùng, lúc nào mũi, họng cũng ngứa, tiết dịch và mệt mỏi. Bệnh xoang tức là niêm mạc trong đường hô hấp của chúng ta bị tổn thương, sưng phù lên. Để hô hấp được, hệ dịch nhầy bắt buộc phải tiết ra nhiều hơn. Nếu muốn dùng hoa đậu biếc để giảm tình trạng bệnh, làm theo cách sau:
Sử dụng 1 đến 2 bông hoa đậu biếc, đun sôi với một cốc nước to. Chỉ để nước sôi chừng 3 phút là đủ. Sau đó, đổ nước ra cốc, hít lấy hơi nước bốc lên từ cốc, cố gắng hít thật mạnh bằng mũi. Mỗi lần thực hiện nên hít từ 10 đến 15 phút. Người nào mới bị bệnh thì chỉ cần 5 tới 7 ngày đã thấy thuyên giảm rõ rệt.
2. Bài thuốc hoa đậu biếc hỗ trợ đẩy lùi bệnh tiểu đường
Hầu hết, người bệnh tiểu đường lâu năm đều phải chịu đựng sự dày vò của căn bệnh. làm cho người bệnh suy giảm thể lực một cách nhanh chóng, thậm chí có người phải dựa vào bệnh viện để duy trì. Còn những ai đang bị bệnh ở giai đoạn đầu, nên áp dụng thêm bài thuốc từ cây hoa đậu biếc để giúp tình trạng bệnh khả quan hơn, hiện nay một số loại thuốc chữa bệnh tiểu đường có chứa một hàm lượng thành phần nhất định hoa đậu biếc.
Đun sôi khoảng 100ml nước với 3 đến 4 bông hoa đậu biếc. Để cho phần nước này bớt nóng đi, đến khi còn ấm thì uống hết cốc nước đó trong một ngày. Thực hiện kiên trì, dấu hiệu bệnh tiểu đường sẽ sớm được cải thiện.
3. Ngăn chặn sự hình thành ung thư nhờ hoa đậu biếc
Ung thư là căn bệnh nan y, không thể chữa nếu như đã ở giai đoạn sau cùng. Do đó, việc bảo vệ bản thân trước sự hình thành các tế bào ung thư là cực kỳ cần thiết. Hãy tận dụng hoa đậu biếc như giải pháp an toàn:
Sử dụng khoảng 50ml dịch chiết từ cây đậu biếc, 2 quả quất, 1 nhánh của của cây sả, một cốc nước sôi, 10ml mật ong nguyên chất . Tất cả hòa chung vào trong cốc nước nóng, để hãm khoảng 15 phút và uống mỗi tuần 2 đến 3 lần.
4. Tăng cường miễn dịch cùng hoa đậu biếc
Muốn tăng cường hệ miễn dịch cho mình từ hoa đậu biếc, chúng ta phải sử dụng loại thảo dược này mỗi ngày. Bằng cách hãm nước trà để uống. Dùng vài bông hoa đậu biếc, cho vào một cốc nước nóng, thêm vài giọt nước chanh tươi. Uống hỗn hợp này ngày 1 lần, liên tục các ngày áp dụng tương tự. Vi khuẩn có hại cho cơ thể đều được loại bỏ hiệu quả.
Cách này cũng có hiệu quả tương tự với người muốn ngăn chặn những bệnh lý về tim mạch, bảo vệ não bộ, trị tiêu chảy,…
Ứng dụng của hoa đậu biếc trong một số món ăn . Hoa đậu biếc: Nguồn gốc, tác dụng, cách sử dụng hiệu quả
Hoa đậu biếc để nấu xôi: Muốn xôi của bạn có màu xanh của hoa đậu biếc thì hãy dùng nước nóng, hãm cùng với một nắm hoa đậu biếc nhỏ. Sau đó, chắt lấy phần nước này để ngâm gạo thay nước lọc thông thường.
Làm thạch cùng hoa đậu biếc: Trong quá trình làm thạch, chúng ta cũng đun nước hoa đậu biếc lên trước khi đổ bột thạch vào. Màu sắc xanh hơi ngả tím của thạch chắc chắn vô cùng cuốn hút.
Làm trà hoa đậu biếc: Gọi là trà nhưng thực chất, chúng ta dùng nước ấm hãm cùng với hoa đậu biếc, thêm một vài giọt mật ong để tăng hương vị. Có thể thêm đá hoặc không tùy theo ý thích của mọi người.
Làm bánh màu xanh: Thay vì dùng nước trắng nhào bột, chúng ta dùng nước ngâm hoa đậu biếc. Như vậy là đã có phần bột màu xanh để nặn bánh rồi.
Lưu ý khi dùng hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc vô hại với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, chúng ta vẫn phải đảm bảo lưu ý sử dụng trong các trường hợp người già lớn tuổi, có bệnh tim nặng, người đang sử dụng thuốc đông máu hoặc phụ nữ mang thai , đang cho con bú sữa.
Nếu như các đối tượng này muốn sử dụng hoa đậu biếc thì cần tìm tới tư vấn của bác sĩ. Họ kiểm tra sức khỏe và đưa ra phương án, hướng dẫn cụ thể, an toàn nhất.
Hoa đậu biếc không chỉ là loại cây cảnh đơn thuần, đây còn là loại cây rất tốt cho sức khỏe con người. Ngoài ra, sử dụng hoa đậu biếc đúng cách người dùng còn có ngay làn da đẹp, giảm cân nặng và vóc dáng cân đối. Các món ăn có sự góp mặt của hoa đậu biếc cũng trở nên sinh động, bắt mắt hơn rất nhiều.
Cập nhật thông tin chi tiết về Hoa Đậu Biếc Có Tác Dụng Gì? Cách Sử Dụng Hoa Đậu Biếc Khô Hoặc Tươi. trên website Utly.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!